最近はずっとお菓子作りもしていなかったけれど、久しぶりに作ったのがこちら。
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卵は４つ。
あとは、生クリームと牛乳だけ。ヘルシオで５０度に温めました。
卵と混ぜで3回くらい濾しましたよ。
今回使うのはこちら！
ネットで買うと送料が高いので、なかなか買えなかったのですが、先日富澤商店に行ったときに見つけました。こちらをプリン型のそこに入れます。
2個ずつ入れてみました。
そこに卵液を入れて、アルミ箔でふたをします。ヘルシオで30分ぐらい蒸しました。
タブレットはちゃんと溶けたかな？
うん、いい感じ！ちゃんと底にたまっています。
食べてみると、なめらかでとてもおいしくできました。カラメルを作るとなるとその準備のハードルが高いけれど、こうやってタブレットを使えば気軽に作ることができます。
タブレットは500円もしませんでした。便利ですね！今度はカボチャプリンを作ろうと思います。
ではまた～。
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