こんにちは、中村はなです。今日もご覧いただきありがとうございます。 忙しいワーママに役立つアイテムや、生活を豊かにするヒント、スウェーデンハウスでの暮らしや北欧グッズなどをお伝えしています。
日曜日、皆さまいかがお過ごしですか？私は昨日から、今更ながらAmazonプライムビデオで「大豆田とわ子と3人の元夫」を見ています。面白いですねー。特に最後の主題歌が素敵ですね〜。
プライムビデオなら、コマーシャルがないので、ストレスなく続けてみられます。まあ、どんな作品でも後から見られるわけではないですが。普段は連続ドラマはほとんど見ないので…（面白いかわからないので、時間がもったいない）。
さて、私のモデルナアーム。見てください！
盛り上がってるのわかりますかねー。
頭痛もなく、体調はほぼ戻りました！
さて、本日は、最近よく使っているホットクックでの低温調理です。
作ったのはクリームチーズ！
材料は牛乳、ヨーグルト、生クリーム。スイッチ入れたら15分後にブザーがなるので、レモン汁をいれます。
20分後、こんな感じに凝固！⬇️
キッチンペーパーで濾します！
30分経つとこんな感じになります。
こんな感じで、クリームチーズとホエーが残ります。ホエーは使い道がありそうですが、今回はさようなら。
輪ゴムで縛って、上から重しを置いて
冷蔵庫で5時間置くと…
おおー、クリームチーズ！
食べてみると、砂糖が入ってないからもちろん酸っぱいままなんですが、素材の味が生きていてとてもいいです！
たっぷりできたので、これを使ってあるものを作りたいと思います！
それではまた！
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