こんにちは、中村はなです。本日もご訪問いただいてありがとうございます。
先日は母の日でしたが、皆さんのところはちゃんとプレゼントがありましたでしょうか？
三人の息子たちを育てて私は学びました。黙っていても何かしてくれると決して期待してはいけない。そのたびに何度むなしい気持ちになったでしょう！ なので、母の日や誕生日には絶賛アピールをします。
ただ、今年は三人とも家を出てしまったので、アピールする機会を逃したのですが、次男からビールが送られてきました。
アサヒのビールの８本詰め合わせ。クラフトビールじゃないところが惜しい！ 私がビールが好きなので、ビールさえ与えておけば何とかなると思っている息子よ、それが正解です。
次男、三男はどうした？と思っていたら、「三人からです」ですって。うまくまとめられた感はありますが、やっぱり子供からのプレゼントはうれしいものです。
さて、今日は我が家にたくさんあるサバ缶を消費しようと作ってみたレシピです。
このサバ缶たちは、昨年末にコロナにかかったときに届いた救援物資なんです。それにしても、サバ缶をこんなにどうしろっていうんでしょうねぇ。
１缶をトマト煮にしたんですけど、それは夫には不評で、それで作ってみたのがこちら。
サバの南蛮漬け！
作り方はとっても簡単で、サバの水煮の水分を軽くとって、片栗粉をまぶしてあげます。そして、たれにつけるだけ。野菜は玉ねぎとピーマンを入れましたが、私は生の玉ねぎが苦手なので、軽くレンチンしました。
調味液はこちらです。インスタで紹介されていたものです。
これはとっても食べやすく、リピしたい一品でした。
かといっても、あと１０缶ちかくのサバ缶、どうしましょう？
お味噌汁に入れたら長男は気に入っていましたが、私はイマイチだったんですよね。サンドイッチに入れたサバサンドも人気ですが、私はイマイチその味を疑っています。
とにかく、なんとか消費しなければいけないので、またおいしいレシピがあればご紹介しますね。
それではまた次回。
