おはようございます、中村はなです。本日もご訪問いただいてありがとうございます。
6月になったけれど、本日も寒い朝。昨日も夫が遅かったため、うとうとして、そのあとちゃんと寝たら、８時間近く寝ていたのに、まだ眠たい…。平日はお酒を飲んでいないから、睡眠の質もよいはずなのに…。
さて、私の料理試行シリーズ、今回は「リュウジさんスパイスカレー」です。
私は、SNSで、LINE、インスタ、FB、ツイッターを見るのですが、フォローしているリュウジさんのこのカレーを作っておいしかった！と言っている人のツイートを見るので、作ってみることにしました。
まず、ニンニクをいためて
続いて玉ねぎを炒めます。
このあと、しょうがを炒めて、トマト缶、スパイスを追加。
鶏肉を入れ忘れたので、別のフライパンで焼き色を付けて、投入。
２０分くらい煮込んで、追加のスパイスを投入。
小麦粉は使っていないのに、トロっとしました。
煮込み始めで味を見たときは、とがっていたのに、煮込んだ後では味がとってもまろやかになっていました。
この日の夫ごはん。コールスローサラダと一緒に。
簡単で、とっても本格的でした。これは、息子たちが帰ってきたときに、また作ろうと思います。
お皿はアラビアです！こちらのお皿を３色持っています。カレー皿としてとても使いやすいです。
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リュウジさんの試行シリーズって、電子書籍も持っているのですが、あまり作ったことないんですよね。いろんな方が絶賛しているので、今度中村はなの試行シリーズで取り上げてみたいと思います。
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それではまた！
