おはようございます、中村はなです。本日もご訪問いただいてありがとうございます。
週末は日本国中、猛暑日を連発していましたが、はなはな地方も珍しくご多分に漏れずにとっても暑い週末でした。
そんな中、友達と富良野へ小旅行に出かけました。
暑かったけれど、北海道の一番良い季節を満喫しました。
さて、本日は、私が一番作っているお菓子、バナナケーキをご紹介します。
もう何回作っているかわかりませんね。最低50回は作っていると思います。息子たちも大好きで、職場に持って行ってもとっても喜ばれるケーキです。
レシピはこちら
ふわふわしっとりバナナケーキ
難しい作業は一切なし！混ぜて焼くだけなのに、しっとりふわふわでびっくりするほどおいしいよ♪かわいくラッピングしてプレゼントにもおススメ♪
oceans-nadia.com
私は倍量で作っています。
とにかくバナナさえあれば、材料は家にあるものだし、粉をふるったりという面倒な工程もないので、ひたすら混ぜるだけで出来上がります。スムージー用にバナナは常備している我が家なのですが、使いそこなって柔らかくなったバナナは冷凍するか、バナナケーキになることが多いです。
作っている途中の写真がなくて恐縮ですが、出来上がりはこちら！
ストウブの四角いアイツを使っています。じっくりと焼きムラがなく焼けるような気がします。倍量なので、４０分焼きました。
結構厚めに切って、８切れ。これ、コンビニとかで買ったら一切れ１００円はしますよねぇ。
味はしっとりしてとてもおいしいです。チョコレートはコストコで買った大容量のものを冷凍しています。
ほんとに混ぜるだけでかんたん！ 絶対に失敗しないので、ぜひ作ってみてください。
それでは今日も暑いですが、１週間頑張っていきましょう！
