おはようございます、中村はなです。本日もご訪問いただいてありがとうございます。
このブログでは、息子３人を育てたワーママの私が身につけた時短術や整理収納アドバイザー（準１級）としての整理術、５５歳で英検１級に１発合格した勉強術、大好きなスウェーデンハウスでの暮らし、骨格診断ウェーブパーソナルカラーオータムのファッション、美容、ダイエット、料理、お菓子作り、北欧グッズなど、お勧めのものや好きなものを発信しています。
充実した3連休が明けての、仕事始めはいつものように流れていきました。日曜日に作った台湾カステラを持って行ったのですが、いつものように大好評でした！ 冷蔵庫で一日置いたほうがしっとりとしておいしくなるような気がします。また、期間を開けて作ろう。
さて、その週末に作って、とってもおいしかったゆず大根をご紹介します。
大根を半分でよく買うのですが、なかなか消費できなくて困ります。いつもいつもおでんにするわけにもいかないし…。でも、このゆず大根を使えば、1/2の大根もペロッとなくなりますよ。
レシピはこちらを参考にしました。
家にあった大根がたまたま、すっごく甘い大根で、塩を振ると水気もたっぷり出ました。さすがに旬の大根はおいしいですねぇ。ゆずもしっかり入れて、見た目もかわいい。
インスタの通り、大きめに作りましたが、もう少し細めに作ったほうがおしゃれかもしれませんね。
大根がなかなか消費できないあなた！ 作ってみてくださいね。
それではまた！
コメント