こんにちは、中村はなです。今日もご訪問ありがとうございます。
今週は平日5日の投稿ができました！ 朝活バンザイ。週末はのんびりしますが、もしかしたら投稿するかもしれないので、遊びに来て下さい！
さて、本日は我が家で数えられないくらいリピートしているレシピです。お家に鶏むね肉があったら、ぜひ作ってみてください。奥園壽子さんのレシピです！
まず、鶏むね肉を輪切りにして、軽くたたいてのばします。両面に軽く塩コショウをします。
ポリ袋に小麦粉とカレー粉を小さじ１杯入れて混ぜ、そこに鶏肉を入れてシャカシャカします。
フライパンに油を敷き、鶏肉を並べて焼きます。フタをしたほうが早いです。
両面が焼けて中に火が通ったら、ケチャップを薄くのばして、ピザ用チーズをのせます。溶けるスライスチーズでもOK！
お好みでパセリを振って出来上がり！
これを作っていると、帰ってきた夫が「今日はカレー？」と聞きます。
ただ、食べた感じ、そんなにカレーの味はしません。カレー粉が鶏肉の臭みをうまく消してくれる気がします。
写真は三男の分ですが、このくらいはペロッと食べます。鶏肉１枚で二人分くらいかな。
あっという間に作れるし、おいしいし、子供もよく食べるので、ワーママにはとってもおすすめのメニューです。ぜひ作ってみてください。
それでは！
