こんにちは、中村はなです。本日もご訪問いただいてありがとうございます。
このブログでは、息子３人を育てたワーママの私（でも、それぞれ家を離れました）が身に着けた時短術や整理収納アドバイザー（準１級）としての整理術、スウェーデンハウスの暮らし、骨格診断ウェーブパーソナルカラーオータムのファッション、美容、ダイエット、料理、お菓子作り、北欧グッズなど、お勧めのものや好きなものを発信しています。
ちょっとご無沙汰になっていしまいました。今週もはじまってしまいましたが、皆様いかがお過ごしですか？
私は、ここのところ休みになると、行きたかったお店に積極的に行くようになりました。
先日、平日に休みが取れていったのは、古民家のカフェ。
鹿肉を醤油麹でつけたものをソテーしたものです。臭みもなくておいしかった！副菜もおいしく、グラタンが作りたくなりました。
また、先週末には、近所に沖縄そば屋さんがあることがわかり、夫と二人で行ってきました。
沖縄そばは、つゆを飲み干してもらいたいとのことで、薄味だったけれど、お肉がたくさん入っていてとてもおいしかったです。また、作ってもらったスパムおにぎりって初めて食べたけれど、とってもおいしかったです。さーたアンダギーも1個１００円で売ってました。油っこくなく、これもおいしかったなぁ。
また、ある日は、ひとりでお蕎麦屋さんへ。
遊鶴って、「ゆうかく」と読むとばかり思っていたら、「ゆうづる」って読むんですね。時々行き始めてから何年も経ちますが、しらなかった…。
そんな外食を続けていたら、すっかり体重が増えてやばいです。今週は節制です。
さて、先日、かねがねやってみたかったホットプレートでのもんじゃ焼きに挑戦してみたので、今日はそのレビューです。
私のもんじゃ焼きデビューはとっても遅くて、昨年の暮れ。友達がおいしいお好み焼き屋さんに連れて行ってくれたのですが、そこで食べたのがとってもおいしくて、そのあと夫ともう一度行きました。
調べると、どうやら家でも簡単にできるらしいので、ある日夫の帰りが遅かった時に作ってみました。
レシピはこちらを参考にしました。
トッピングに、明太子、もち、チキンラーメンを砕いて入れました。
半量で作ったけれど、結構な量があります。具をいためて…。
土手を作った後、しっかり混ぜて炒めます。最後に青のり！
これがまぁ、おいしいこと！ お店に行かなくてもいいと思いましたー。
お餅を少ししか入れなかったけれど、もっと入れればよかったです。あと、チーズは後でのせて味変にしてみました。
思っていた以上においしかったので、また子供達でも帰ってきたときに、作ろうと思います。
ホットプレートだから、熱々のまま、ビールが進む！
知り合いによると、カレー粉とひき肉のバージョンもおいしいといっていました。それにチーズを入れてもおいしそう！ いろいろなアレンジがありますね。
はなはな地方では、もんじゃ焼きはそれほど浸透した食べ物ではないんですが、簡単においしくできるので、もっと極めていきたいなと思います。
私の使っているホットプレートはこちら！
それではまた！
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